Le lycée est engagé, avec le soutien de la Région Île-de-France et des associations Graine IDF et Aventure Nomade, dans un projet de permaculture. Ce concept, contraction de « permanent » et de « agriculture », consiste à créer des espaces et activités écologiques et durables.
Ainsi, des ateliers de réalisation d’un jardin potager ont lieu au lycée, permettant d’exploiter les espaces verts de manière pédagogique et utile (ex. herbes aromatiques pour le réfectoire) tout en respectant la biodiversité.